吃貨叔叔的吃與遊

這一篇想了很久要怎麼寫

覺得還是以城市為單位來介紹咖啡店

其實出發前沒有打算要做這樣的記錄或是體驗，完全是在布拉格被激起了咖啡慾

加上歐洲喝咖啡實在比台灣便宜太多，不喝對不起自己

熟悉我的人知道我平常喝單品為主，但也有些咖啡店並不是因為單品咖啡而去

有些店有比較多的記錄有些則沒有，完全取決於各人喜好XD

排序與喜好程度無關，隨機排列

布拉格 Prague

在布拉格待了5天，能不多喝一點咖啡嗎？

5天喝了九間不過份吧XDD

布拉格一直以咖啡店文化聞名，有許多間擁有古老歷史或是重大意義的咖啡店

為了要朝聖，我也是去體驗了，觀光成分大於喝咖啡阿XD

• Kavarna Lucerna

友人推薦的一間咖啡，營業時間到24點，為什麼推呢？

因為這間咖啡位於的百貨商場已經一百多年，大部分的裝潢都維持原樣

而且他開很晚。

點了一杯cappuccino 50克朗，台幣約65，中規中矩的義式咖啡

採用的豆子是CosmaiCaffe，是一間來自義大利的咖啡品牌

• Cafe Louvre

來之前就知道這間是用Julius Meinl的咖啡，所以這次就沒有嘗他的咖啡了

點了一杯招牌熱可可跟黑森林蛋糕。

店裡的空間很大，裝潢的不如Imperial那麼浮誇，不過也是舒服、大器。

先來談談蛋糕好了，蛋糕體比台灣的黑森林再硬一些，不過非常濕潤

夾層的黑櫻桃沒有太特別，鮮奶油倒是完全不膩。值得嘗試

熱巧克力則是出乎意料的好喝，非常香濃，比Savoy的更好，再加上鮮奶油搭配一起入口，真是太銷魂了！

• Karvana Slavia

聽說是布拉格憤青聚集地，極度討厭共產，所以跟習近平有仇，對台灣也特別友善

當然這間店如今已成為以觀光客為主的店，其實也是來體驗氣氛的

這間店是跟朋友一起來的，在這裡吃了晚餐，烤鴨、beef goulash加捷克饅頭

順便點了一杯冰咖啡加鮮奶油還有冰淇淋，餐點品質還可以

飲料也不差，是可以來當一下觀光客啦XD

• Cafe ebel

路過發現的咖啡店，有多種單品豆，看起來以賣豆為主

嘗試了中焙的冰肯亞(買豆子半磅台幣約600)，是用美式的方式做的

價格跟商業豆的美式一樣60克朗，店員還跟我說你可以喝藍山超划算XD

濃縮煮出來的冰肯亞跟手沖的味道還是有些不同，細粉與油脂造成咖啡較濁一些

加上是中焙的豆子，少了冰肯亞的清亮感

不過這個價錢也實在划算，但跟我愛的肯亞還是有段差距就是了

從這裡的友善店員得到布拉格單品咖啡廳推薦！！

兩位店員想必也是咖啡愛好者，從店員下手得到資訊就對了

• La Bohemia

在外頭接近30度的高溫下我找到了這間，裡面有一些單品，都是中淺焙的

這裡不只提供Aeropress，也有一般手沖，虹吸跟Chemex的。

簡單版的波西米亞風裝潢

我跟店員說我想喝冰的，他推薦我冰滴肯亞，但我說我不喜歡冰滴，因為冰滴不酸

後來點了手沖的哥倫比亞，跟店員要了一杯冰塊

端上時香氣逼人，我將咖啡分成兩份，可以喝到兩種味道，雖然粉量沒有加重的手沖加冰塊比較淡，無妨

酸味舒服，淡淡回甘，可惜後段上來的香氣不夠

• I need coffee

在跳舞之屋附近，I need coffee店裡主要提供的是Burundi Munyinya Hill的豆子

他們有個叫做Long miles的專案，試著提供最好的Burundi豆，這款標著(raspberry jam, rosehips, raisins)

雖然他的espresso是用FAEMA E61，但店裡可以點到aeropress的冰咖啡，那當然要來點一下

標價60克朗，加一個35克朗的小蛋糕作為午餐

生意太好她請我等15分鐘，那有什麼問題，說真的，15分鐘如果有杯好咖啡一點也不久，畢竟我前面還有幾個客人

咖啡確實是有莓果香，以淺焙來說微酸，但是後段上來的香氣很不錯，比較厚實的

突然覺得自己詞窮找不到字來形容味道= =，在布拉格喝咖啡很划算，這水準台灣至少130一杯

店裡裝潢簡單，融合北歐跟鄉村風格，只有約10個座位

題外話，隔壁坐了一位布拉格文青，點了一杯茶類飲料配cup cake，一直在看書，是純文學作品那種。

• Muj salek kavy

這間咖啡店離觀光區比較遠，雖然如此店裡還是準備了英文菜單，不過我是沒看到觀光客在店裡

我喜歡這間店的氛圍，以木質佈置為主，帶一點微微鄉村色彩，但結合工業風之後有種現代感。

今天風和日麗，超舒服。

這裡的咖啡店提供Aeropress似乎是常態，他說冰的他們只有做肯亞，那就來一杯肯亞吧。

冰肯亞該有的表現都有，就是一杯優秀的冰肯亞，但如果要到印象深刻倒不至於

不過在冰肯亞裡放一片檸檬是畫龍點睛，相輔相成。

這間咖啡店真的很舒服！